2回目のサバ缶。
今回も水煮。
いなば「さば水煮」
105円（税込）
・DHA：820mg
・EPA：610mg
・タンパク質：13.6g
中身はこんな感じ。
キョクヨーより小さなタイプの個体を使っているご様子。
ちょっと味見してみると少し香りがついている。
生姜とレモンが入っているようだ。
一番シンプルな「水煮」でもメーカーで違いがあるのは意外だった。
今回はうどんにしてみた。
キノコと玉ねぎを炒めたところにサバ缶を入れ、つゆと胡麻油、サバ缶の汁で味付け。
イメージ通りの味。
サバ缶の味がしっかり染み渡っている。
苦味はやはりややあるが、悪くない。
ただ、骨の部分が少し気になる。
フォークで軽く潰してから入れたのだが、骨の部分はもう少し丁寧に潰してもいいかもしれない。
うどんが柔らかいので、ざらっとした食感が少し違和感だった。
缶詰のアレンジなんて普段しないからちょっぴり難しい。
次は何にしようかな。
