私は料理が好き。
とは言っても、人様に見せられるような素敵なご飯が作れるわけではない。
冷蔵庫の中身やその日のスーパーの安いものを見て、
何にしようか〜、どうやって調理しようかな〜みたいなことを考えながら
材料を調達し、適当なものを作るだけ。
それでもやっぱり胸を張って
「料理が好き」
と言いたい。
美味しいものを自分で作って、自分で食べる。
これほどに嬉しいことはない。
自炊がめんどくさいって人もいると思うけど、
私にはその感覚はない。
（私にもめんどくさい家事はあるので、その気持ちは否定しないよ）
泣こうが喚こうがお腹は減るし、ご飯の用意はする。
どうせ食べるなら美味しいものを食べたい。
そりゃね、大金持ちなら、毎日美味しい外食を食べに行けるかもしれないけど、
凡人の私にそんなお金はない。
それなら、自分好みなご飯を作るのみ。
自分の好みの味を一番知っているのは自分だと思う。
いつも、自分を信じて作っている感覚がある。
食事を作る楽しさはその工程にもある。
「効率よく美味しいものを作りたい」
それだけを目的に作業を進めているから、
余計なことを考えなくて済む。
洗い物の手順や調理の順番、冷たいものは冷たいうちに、温かいものは温かいうちに食べられるよう、作る順番も真剣に考えている。
アニメとかを見ながら作っている時もあるけど、
そこまですれば、仕事やプライベートの悩みが入り込む余地はない。
ある意味、頭を空っぽにできる最高の時間なのである。
まぁ、こうなったのも、中学頃から料理をしていたおかげではあると思うけど。
家庭科の教科書を台所に持ち込んで作っていた頃が懐かしい。
自炊は楽しいものだよ、と言いたい。
楽しむためには、ハードルをグッと下げること。
暑い日なら、豚肉ゆがいて、市販の千切りキャベツに乗せて、「冷しゃぶ」
寒い日なら、野菜と肉を切って、鍋に打ち込む
あれもこれもしようと思わない。
自分をハッピーにすることだけ考える。
大好きな食材が入っていればそれだけで嬉しくなるもの。
もちろん、コンビニご飯がその人の一番の幸せならそれでも良いと思う。
人それぞれだもん。
でも、少しでも「自炊してみたいなぁ」という気持ちがあるのなら応援したい。
楽しいよ、料理。
