3日目
近頃、朝にちゃんとお腹が空くようになってきた。
だからといって立派な朝ごはんを用意できるわけではない。
1日目の晩に一緒に茹でておいた茹で卵2個と納豆を急いで食べる。
ゆで卵はマヨネーズ派。
「マヨネーズに卵入っているのに?!」とバカにされることもあるけれど、「だから相性がいいんでしょうが!!」と思っている。
時々、びっくりするくらいおしゃれな朝ごはんをSNSでみるけれど、凡人の現実はこんなもん。食べているだけ偉いと思いたい。
お昼はまたも抜き。
朝ごはんをちゃんと(?)食べられた日はなくてもなんとかなるかなって思っちゃっている。夏バテの間、お弁当を作らなくなったせいで完全にルーティンが消えてしまった。少しずつ取り戻せたらいいんだけど……。
そして、夕飯。
昼を抜いた分ボリューミーに。
初めて、自分で作れるようになったのが親子丼。
最初のうちは家庭科の教科書を隣に広げて作ってたっけな。
今じゃ、アレンジも手抜きもできるようになったけど、なんだか懐かしい気持ちになる思い入れのある料理。
汁だく派だ。
汁をたっぷり吸ったご飯をかき込むのが幸せだなと思う。
味噌汁は作り置きしていた分。まだまだなくならない。
3日目に使った食材の金額は以下の通り。
(前日までに入っていた分は計上済み)
・納豆
・卵
・玉ねぎ
・むね肉:247円
・小口ネギ:家にあった分
ここまでの合計:1,619円(税込)
あってもなくても良いようなもので、家にあったものは計上なしで。
4日目
この日は朝も昼も3日目に余った親子丼。
朝は小さな茶碗に、昼は小さなタッパーに詰めて食べた。
何種類も作り置きをすれば、こんなことにはならないのだろうけど、それは難しい。
作るのもそうだけど、食べ切る段取りも立てなくはいけなくて、大体最後の方で腐らせてしまう。
だから、作ったものはたとえ続いてしまっても、食べ切るまで同じものを食べているほうがいい。
味変とかをうまく使って、ね。
私は親子丼が好きなのでそのまま続けちゃうけど。
そして、夕飯も同じく。
せめてもの気持ちで副菜だけ変更。
味噌汁に入れたえのきのあまりを醤油と酢で味付けしてレンチン。
キノコ好きならこんなシンプルな味付けでも満足できる。
最近胃の調子が悪いから、改善しろ!という願いも込めて。
4日目に使った食材の金額は以下の通り。
(前日までに入っていた分は計上済み)
・納豆
・卵
・玉ねぎ
・むね肉
・小口ネギ:家にあった分
ここまでの合計:1,619円(税込)
よく考えなくても、4食連続で親子丼は少々やりすぎな気もせんでもない。
でも、これが現実。