ハロウェインが終わるとあっという間に街中はクリスマスモード。
そこら中でイルミネーションが煌めき、
綺麗なクリスマスツリーが飾られる。
楽しいね……なんてうかうかはしていられない。
すぐに年末年始が来る。
そもそもね、クリスマスが終わってから年末までの期間が短すぎるのよ。
そんなこと言っても仕方ないけど。
だからいそいそとおせちの計画を立て始める。
おせちチャレンジをするようになってから7年目？
初めはほぼお弁当みたいな見た目のものだったけど、
それとなくおせちの中身に寄せられるようになってきている。
今年は去年とそこまで中身を変えるつもりはないけど、
材料費も高騰しているし、ちょっとの調整は必要そう。
あとは、ギリギリになってくると材料の値段が年末価格になるので、
早めに買い揃えていくのが大事だったりする。
お肉とかは冷凍できるので、クリスマス価格になる前に買っておいて、
冷凍しておくのが吉。
そろそろお雑煮用の餅も買わなきゃな。
2024年はあまり料理に力を入れられていないけど、
おせちは1年間の集大成。
忙しい中でも丁寧に準備していけたらと思う。
↓去年のはおせち作り中のトラブル
↓一昨年のおせち
